來源   http://www.eu169.com/diy/note_30175.html

 

寶島台灣對於神州大陸的同胞來說
始績是充滿著矛盾情緒的

鮮少有人能夠涉足台灣
而我們從報紙上看到的新聞
則多是摻入了太多樣版和宣傳的報導

以下是從一篇海外華人旅遊台灣的遊記中所節錄的文章
相信會讓大家大開眼界,推翻許多以往對台灣的錯誤觀念
-------------------------------------------------------------------
一 台灣的大巴士初體驗:

從美國豐往台北中正機場,出海關時,我依照台灣友人的建議
直接到機場外的候車處,搭乘往台北的大巴
老實講,台灣的巴士是我看過華人社會中最豪華的,司機的水平
極高,而且在寶島台灣,似乎大家習慣搭乘這種往返機場、繞行
各大飯店和市區的大巴士。
一上車,車上坐滿了許多人,大家似乎都習以慣常,車內的設施
和美國等地的大巴毫不遜色。
本來我認定台灣的巴士水平僅只於此,幾天後我才知道台灣人對
交通工具的挑剔真的讓人不敢相信
因我到台中時,朋友帶我搭乘了一種叫長途客運的大巴
一台原本可以坐四十五人的大巴,竟然改裝成十九人座,而且坐椅
全部改裝成飛機坐艙上的總統沙發大座
台灣友人對我說,這種車遍佈全台各線,己經是基本的水平
果不其然,連續幾班往高雄、嘉義、新竹和台中的大巴,無一例外
全部都是這種車,讓人不禁驚嘆台灣人注重生活水平的追求
相較於我國內陸仍然脫班習以慣常,以及不注重公德心的乘車習慣
在台灣乘車,一律不准抽菸,雖沒有人管理,可是只要有人吸菸,立
刻遭致其它乘客的反制
----------------------------------------------------------------------
二 台灣的飲食文化體驗

我一直認定在中國,吃的精華在廣柬省,但是到了台灣,經由友人的帶領
在一週的環島行程中,遍嘗台北、台中、嘉義、高雄及府城台南的小吃和
美食,我才知道,吃不僅在廣柬,更在台灣
當初國民黨逃到台灣,許多的來自各省的軍人同胞們,也將家鄉的小吃帶進了
寶島台灣,像台灣的牛肉湯、小籠巴、水餃、、、等都是源自視國的美食,但
經過台灣人改良之後,變得五味皆具,竟比原產的還多了一種美味
而台灣道地的美食更是不勝其舉,走一趟台灣各大都會、鄉鎮的夜市,足足讓
人不忍走去,台灣人擅於將外來的飲食文化,結合本地特色,改良成五色、五味
皆具的口味,例如日本料理、中華料理、法式料理,聽友人說,許多日本人到了
台灣,一吃日本料理,竟覺好吃更勝日本,因日本當地的料理多淡而無味,重吃
料理素材的原味,但是經過擅常調味的中國料理手法之後,脫變成一種難以抵抗
的美味。如果日後大家到了台灣,千萬得去走訪這些算不清的美食
其中比較著名的有肉丸(以中部最道的,最美味)、豆花(是冰涼品,各地口味不同),雞排(烤、炸、煎皆有,台灣各地皆可見)
另外燒烤類的,各位一定會覺得很奇怪,肉串燒是視國大街小巷的美食,台灣
的燒肉串有何可談之處?
殊不知台灣的燒肉串,牛、羊、雞、豬肉皆有,但是台灣燒肉串的功夫不在肉串
上,而在燒肉醬料上頭,幾乎每一攤燒肉串,皆有獨家秘方,光是聞其燒肉香,就讓人驚訝已勝過我們一般人所吃的肉串了,因台灣燒肉串裡頭,會五味調和
辛中帶甜,甜中又帶焦,焦中又可嘗出數種香料和醬料的口味,這和祖國只重
肉,而不重醬的燒肉法大相競庭。
說到飲食文化,我發現台灣同胞似乎對於吃什麼都有自己的看法,而且對於新飲
食的接受度極高,似乎完全沒有排斥感,想來是因台灣曾經接受過數個國家殖民
之故,造成了台灣在飲食上的多元性和包容性

----------------------------------------------------------------------
三 台灣的海岸體驗

我在美國生活了好幾年,雖然美國不乏寬長的海岸線和海岸條閒活動,但是經我
走訪台中漁港、台南七股、高雄港、墾丁、到花柬海岸、再到柬北邊的宜蘭、
台灣柬北宣海岸及淡水小鎮之後,我不禁要說,台灣海岸之美,包羅萬象,讓人
樂不思蜀。
台灣近年來,環保意識高漲,而漁村進入了轉型的階段。許多漁港變身成結合了
觀光、旅遊和美食及生態保護成一體的複合式港埠,其中的佼佼者,首推柬海岸
的賞鯨船和台南七股的賞特有種黑面琵鷺的行程了
台灣的鯨類資源傲世全球,出海觀鯨,約有百分之九十以上的機癉可見
而世界僅存六百隻不到的黑面琵鷺,光是在台灣的七股海濱,可以見到五百餘只
而當地的漁民,對於保護生態資產不遺餘力,除了找來生態學者、旅行社和旅館
餐廳業者,組成一個旅遊策略聯盟之外,還提供民眾體驗在海上船屋的居住樂趣
而台灣也是戲水天堂,台灣的海濱,從危崖高聳的海崖,到美麗白沙掩地的海邊
從怒潮狂拍的海岸到蔚藍、璀綠,直透見底的海邊都有,台灣的海邊活動,除了
一般在國外旅遊勝地可見之外,還多了衝浪、高空飛行傘、快艇、風帆、個人獨
木舟、浮潛、深潛、、、等。
說真的我沒有去友人說的綠島、澎湖等島旅遊,據說其美麗和漂亮程度,更勝本
島的海岸。如果同胞日後有機到台灣,記得一定要走訪各地的美麗海濱,方知祖
國台灣的海岸,遠勝神州各海,甚至海南之島。

下次再和大家說一下其它的台灣體驗

創作者介紹
創作者 fancyjean 的頭像
fancyjean

Fancy古靈精怪

fancyjean 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()